研究生课程《高级食品化学》全英语授课的教学模式探索与实践

• 作者: 陆铖 马蓁
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 高级食品化学 研究生教学 全英语授课 教学模式探索
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 探索与实践
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: G643
• 字数: 2562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9324.2018.19.052

摘要

为了适应人才培养需要和优化课程教学,本文探讨了学术型研究生《高级食品化学》课程的全英语教学模式的探索与实践方法,文章结合在教学实践过程中存在的问题,分别从:(1)制作专业外语资料及全英文课件;(2)加强教学互动,激发学生的自学能力;(3)尝试课堂教学与微课MOOC翻转教学模式相结合;(4)构建《高级食品化学》全英语教学的质量考核机制几个方面进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马蓁	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	17	38	4.0	5.0
2	陆铖	陕西师范大学计算机科学学院	7	12	2.0	3.0