2018全州絲綢之路飲食文化國際研討會綜述

• 作者: 張亦鳴 馬聚英
• 来源期刊: 敦煌学国际联络委员会通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 食文化 土耳其 全州
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

2018年10月25日至28日,由韓國全州市政府、又石大學孔子學院聯合舉辦的“2018全州絲綢之路飲食文化國際研討會”在全州市國立非物質遺産院隆重召開。來自中國、韓國、土耳其、伊朗等國家的多名專家學者參加了此次會議。與會人員圍繞“絲綢之路飲食文化”和“絲綢之路歷史文化”兩個主題,就中國飲食文化與絲綢之路、韓國美食文化與絲綢之路、絲綢之路飲食文化的經濟價值、絲綢之路上的文化藝術交流、聯合國教科文組織絲綢之路互動地圖集項目、元代絲綢之路文化的交互傳播等議題展開深入探討與研究。

作者信息

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1	張亦鳴		1	0	0.0	0.0
2	馬聚英		1	0	0.0	0.0