谷胱甘肽的研究进展

• 作者: 刘锐 张红艳 王东凯 王小巍
• 来源期刊: 中国药剂学杂志:网络版
• 学科: 医学
• 关键词: 药剂学 谷胱甘肽 综述 三肽化合物
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 141-148
• 页数: 8页
• 分类号: R914

摘要

目的介绍谷胱甘肽的现代研究。方法查阅近些年国内外关于谷胱甘肽研究的相关文献,并对其中的55篇文献进行整理、归纳总结。结果与讨论谷胱甘肽是一种三肽化合物,在大多数的生物体内都存在,并且因其谷胱甘肽本身所具有的特性,在国内外很多领域上都有广泛的研究与应用。作者将从谷胱甘肽的结构与理化性质、制备、测定方法、生理功能、在临床与食品上的应用等方面详细地介绍谷胱甘肽,使研究者能够更加充分地认识到谷胱甘肽的研究价值,总结谷胱甘肽的研究现状以及谷胱甘肽所具有的研究前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王东凯	沈阳药科大学药学院	252	899	14.0	24.0
2	张红艳	沈阳药科大学药学院	9	2	1.0	1.0
3	刘锐	沈阳药科大学药学院	7	20	1.0	4.0
4	王小巍	沈阳药科大学药学院	6	0	0.0	0.0