牛大力绿茶保健植物饮料开发市场分析

• 作者: 唐婷 常馨元 段华柏 赵琤 韦璐 黄友琴
• 来源期刊: 广西农学报
• 学科: 工学
• 关键词: 牛大力 绿茶 植物饮料 开发
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 农业工程 农产品加工
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: TS272
• 字数: 4092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4374.2019.05.015

摘要

随着我国人民群众的生活水平不断提高,传统饮料的解渴功能已远远不能满足消费者的需求,功能性饮料越来越多的受到大家的青睐.牛大力绿茶保健饮料具有良好的养生保健效果,具有一定开发空间和市场前景.文章介绍牛大力生长、种植及在广西的分布情况,简述牛大力的传统利用方式和现代研究成果,分析牛大力绿茶保健植物饮料生产的可行性和市场前景及经济效益,为牛大力、绿茶资源的新产品开发提供借鉴和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄友琴		25	105	7.0	9.0
2	韦璐		21	102	6.0	9.0
3	唐婷		13	42	3.0	6.0
4	赵琤		6	5	1.0	2.0
5	常馨元		4	1	1.0	1.0
6	段华柏		1	1	1.0	1.0