日本茶饮料近十年市场分析报告

• 作者: 东方 屠幼英 张维 杨子银 汤雯
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 日本茶饮料 销售量 销售额 市场特征
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 462-464
• 分类号: TS275.2
• 语种: 中文

摘要

对2000～2009年世界茶饮料最大生产和消费国日本的茶饮料销售量、销售额及二者所占嗜好饮料百分比数据调查和分析表明日本茶饮料销售呈逐年上升;绿茶、红茶和乌龙茶饮料占据茶饮料市场前三甲;保健茶饮料等功能性茶饮料逐渐打开市场,茶饮料产品呈多元化发展的趋势。通过与传统茶叶销售额对比,茶饮料销售占日本茶叶经济60%以上,成为主导消费方式。这对中国茶饮料产业发展和振兴国茶提供理论依据及实践经验。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	屠幼英	浙江大学农业与生物技术学院茶学系	101	1288	22.0	31.0
2	张维	浙江大学农业与生物技术学院茶学系	13	106	6.0	10.0
3	汤雯	浙江大学农业与生物技术学院茶学系	6	103	4.0	6.0