诱变选育木聚糖酶高产菌及其发酵条件优化

• 作者: 姚日生 方桢 朱慧霞 汪水玲 马晓静
• 来源期刊: 纤维素科学与技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 疏棉状嗜热霉菌 微波诱变 木聚糖酶 响应面分析法 发酵条件优化
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 11-23
• 页数: 13页
• 分类号: Q815
• 字数: 5622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16561/j.cnki.xws.2019.02.08

摘要

采用微波辐照对木聚糖酶产生菌疏棉状嗜热霉菌(Thermomyces lanuginosus)CICC 2691进行诱变选育,考察不同微波功率和辐照时间对菌株致死率和正突变率的影响,得到最佳的诱变条件:微波辐照功率为500 W,辐照时间为60 s.在最佳诱变条件下得到一株高产木聚糖酶且能稳定遗传的菌株W5-133,其所产木聚糖酶酶活较出发菌株提高了66.8％.以菌株W5-133为研究对象,经单因素试验和响应面分析法对其发酵产酶条件进行了优化,得到最优发酵产酶条件:葡萄糖质量浓度为2.35g/L,发酵温度为56.0℃,发酵时间为99.5 h,初始pH值为5.8,该条件下的木聚糖酶酶活为186.81 U/mL,比优化前提高了24.4％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚日生	合肥工业大学食品与生物工程学院	140	834	15.0	22.0
3	朱慧霞	合肥工业大学食品与生物工程学院	24	194	9.0	13.0
4	马晓静	合肥工业大学食品与生物工程学院	10	17	2.0	3.0
5	方桢	合肥工业大学食品与生物工程学院	2	0	0.0	0.0
6	汪水玲	合肥工业大学食品与生物工程学院	2	0	0.0	0.0