高效液相色谱法测定辣椒及其提取物中的苯甲酸

• 作者: 刘登帅 吉桂珍 张玉芬 杨清山 栗星
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 苯甲酸 辣椒 辣椒提取物 测定
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 139-143
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.1|O65.7+2
• 字数: 3242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2019.08.017

摘要

提出了高效液相色谱法测定辣椒及其提取物中苯甲酸的方法.辣椒样品经水浴回流萃取,辣椒提取物样品经超声萃取,采用高效液相色谱分离后,用紫外检测器进行测定.结果 表明:苯甲酸钠的质量浓度在0.019 ～ 23.62 mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,相关系数≥0.9999.方法 检出限(3S/N)为0.02mg·L-1.在3个标准加入水平下进行了回收率试验,所得回收率在96.62％ ～ 103.27％之间,相对标准偏差(n=6)小于4.0％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨清山		11	8	1.0	2.0
3	吉桂珍		5	0	0.0	0.0
6	栗星		2	0	0.0	0.0
7	刘登帅		5	0	0.0	0.0
11	张玉芬		1	0	0.0	0.0