菌草灵芝菌糟提取物成分及中试提取工艺

• 作者: 张双双 林占熺 林辉 罗海凌 陈晓斌
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 菌草 灵芝菌糟提取物 成分 多糖 中试提取工艺
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: S567.3+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20183184

摘要

以菌草灵芝菌糟为试材,采用国家标准、农业行业标准等测定了提取物的粗多糖、三萜类物质、氨基酸等成分含量,并在实验室采用正交实验法对其粗多糖进行提取,研究了不同的料液比、提取温度、提取时间和提取次数对菌糟多糖得率的影响,获得最优化的提取条件,在此基础上优化了菌草灵芝菌糟提取物中试生产工艺.结果 表明:菌草灵芝菌糟提取物中主要成分粗多糖含量为24.16％,三萜类物质含量为0.82％,氨基酸总量为6.50％;实验室菌草灵芝菌糟粗多糖的最佳提取条件为料液比1∶20g·mL-1,提取温度100℃,提取时间4h,提取次数3次,在最佳条件下,菌草灵芝多糖得率为4.45％;确定菌草灵芝菌糟提取物中试提取条件为提取次数3次,第1次料液比1∶10 g·mL-1,加热至100℃后保持2h,第2次料液比1∶8g·mL-1,加热至100℃后保持2h;第3次料液比1∶6g·mL-1,加热至100℃后保持1.5h,平均提取得率为20.03％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林占熺	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	70	429	10.0	18.0
2	罗海凌	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	30	176	7.0	12.0
3	林辉	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	41	245	9.0	15.0
4	陈晓斌	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	6	7	2.0	2.0
5	张双双	福建农林大学国家菌草工程技术研究中心	6	7	2.0	2.0