我国畜禽饲料资源中常量元素钙含量分布的调查

• 作者: 刘东元 吕林 廖秀冬 张丽阳 李素芬 杨柳 王良治 罗绪刚 邢冠中 陈志勇 马雪莲 黄艳玲
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 畜禽 饲料资源 钙含量 饲粮
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 专题:畜禽饲料中矿物元素
• 页码范围: 1973-1981
• 页数: 9页
• 字数: 6646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2019.11.012

摘要

[目的]调查我国畜禽饲料资源中钙含量的分布,为合理利用饲料资源及精准配制畜禽饲粮提供科学依据.[方法]运用统一的数据采集规范,采集了全国31个省(市、区)的37种3 862个饲料原料样品,经微波消解后,使用IRIS Intrepid Ⅱ等离体子发射光谱仪对其钙含量进行了测定.[结果]谷物籽实中平均钙含量为457mg·kg-1(范围74.5-832 mg·kg-1),其中大麦的钙含量最高,玉米最低,变异系数范围为21.2％-85.3％;谷物籽实加工副产品中平均钙含量为1 090 mg·kg-1(范围为93.4-3 264 mg·kg-1),其中小麦DDGS的钙含量最高,碎米最低,变异系数范围为19.5％-142％;植物性蛋白饲料中平均钙含量为3 987 mg·kg-1(范围为1 742-7 909 mg·kg-1),其中菜籽粕的钙含量最高,花生粕最低,变异系数范围为0.92％-34.6％;动物性蛋白饲料中平均钙含量为14 448mg·kg-1(范围为115-50 007 mg·kg-1),其中鱼粉的钙含量最高,血球蛋白粉最低,变异系数范围为25.0％-239％;秸秆类饲料中平均钙含量为5 969 mg·kg-1(范围为1 931-13 524 mg·kg-1),其中甘薯藤的钙含量最高,小麦秸最低,变异系数范围为27.6％-39.0％;牧草类饲料中平均钙含量为6 667 mg·kg-1(范围为4 157-13 963 mg·kg-1),其中苜蓿的钙含量最高,羊草最低,变异系数范围为30.3％-94.6％;矿物质饲料中平均钙含量为30％(19.2％-41.2％),其中贝壳粉的钙含量最高,骨粉最低,变异系数范围为2.67％-24.0％.各类饲料原料中钙含量分布规律为:矿物质饲料＞动物性蛋白饲料＞牧草类饲料＞秸秆类饲料＞植物性蛋白饲料＞谷物籽实加工副产品＞谷物籽实.同一类别不同饲料原料间钙含量差异显著(P＜0.05).以省(区)为单位,对不同地区玉米、小麦和豆粕中钙含量进行比较,表明不同地区玉米和豆粕中钙含量存在显著的差异(P＜0.05),而小麦中钙含量受地区性的影响较小(P＞0.05).各省(区)玉米的平均钙含量范围为48.1-155 mg·kg-1,其中山西省玉米钙含量最高,辽宁省最低,变异系数范围为20.1％-321％;各省(区)小麦的平均钙含量范围为362-590 mg·kg-1,其中山西省小麦钙含量最高,湖北省最低,变异系数范围为8.29％-66.1％;各省(区)豆粕的平均钙含量范围为3 001-4 153 mg·kg-1,其中山西省豆粕钙含量最高,江苏最低,变异系数范围为1.30％-21.4％.[结论]我国饲料原料中钙含量受种类及地区性影响较大.本研究结果对于生产者了解饲料原料中实际钙含量,精准配制饲粮,以确保动物的健康及高效生产具有重要意义.