正交优化超声辅助法提取酸枣叶中芦丁的工艺研究

• 作者: 关世恒 刘红伟 张文杰 张立攀 朱海华 杜瑞 罗蓓蓓 赵梦瑶
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 医学
• 关键词: 酸枣叶 芦丁 提取工艺 超声辅助 正交试验
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 57-63
• 页数: 7页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2019.02.002

摘要

采用正交法优化酸枣叶中芦丁的超声辅助提取工艺.首先,通过超声提取次数、超声功率、提取时间、提取温度、乙醇浓度和料液比六种影响因素的单因素试验,研究了它们与芦丁提取得率之间的规律趋势;然后,应用正交设计优化试验,研究了提取时间、提取温度、乙醇浓度和料液比对酸枣叶芦丁提取得率的影响大小,并确定了最佳提取工艺.研究结果表明:当超声提取次数为2次、超声功率为420W,提取时间为35min、提取温度为50℃、乙醇浓度为50％、料液比为1∶27 (g/mL)时,效果最佳,得率为5.83％;乙醇浓度具有较大显著性,且各因素影响顺序为:乙醇浓度＞料液比＞提取时间＞提取温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红伟		10	23	2.0	4.0
2	杜瑞		7	7	2.0	2.0
3	张立攀		19	44	4.0	6.0
4	赵梦瑶		6	3	1.0	1.0
5	朱海华		20	40	4.0	5.0
6	张文杰		2	2	1.0	1.0
7	罗蓓蓓		6	13	2.0	3.0
8	关世恒		4	2	1.0	1.0