吃豆制品会加重痛风吗

• 作者: 卞冬生
• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆制品 非发酵豆制品 痛风 臭豆腐 原料加工 医生 乳腺癌 豆浆
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

大豆制品广义上是指以大豆为主原料加工成的食品,一般分为发酵豆制品(如臭豆腐、酱油、豆腐乳等)和非发酵豆制品(如豆腐、豆浆、豆腐皮等)。大豆及大豆制品吃了几千年了,但是这几年却成了众矢之的——“医生,我尿酸高,听说不能吃大豆制品,尤其是豆腐、豆浆”“医生,多吃豆腐会患乳腺癌是不是?”“医生,听说我这个肾病不能吃大豆制品,我五年来一□没吃过”……

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卞冬生		2	9	1.0	2.0