丁酸梭菌C-101益生性及抗逆性研究

• 作者: 张楠 李雪平
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 微生态制剂 益生性 抗逆性
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: S85

摘要

本研究以一株丁酸梭菌C-101作为实验菌株,从抑菌能力、耐热性、耐人工胃液、人工肠液、人工胆盐能力几个方面,分析了其作为微生态制剂菌种的潜力,实验结果显示,该菌株耐热性良好,80℃处理5min,存活率仍达到99.0%;人工胃液处理2h,存活率87.8%;人工肠液处理2.5h,存活率98.9%;0.4%胆盐处理,生长情况良好;能够抑制常见的致病菌:大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌;益生性能优良,可以作为微生态菌剂开发菌种。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雪平		87	0	0.0	0.0
2	张楠		22	0	0.0	0.0