发酵饲料资源开发及应用技术研究进展

• 作者: 刘宽博 周航 宋丹 李爱科 王丽 王永伟 王薇薇
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物发酵 饲料资源 生产工艺
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: S816.6
• 字数: 7138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20191117

摘要

当前,影响我国饲料业健康发展的一个最重要因素是优质饲料原料严重不足,如不采取有效措施,依赖进口的局面将长期存在.我国各类杂粕、糟渣、食品加工副产物等非常规饲料资源丰富,但由于其饲用价值不高,限制了其在饲料工业中的高效应用.因此,采用微生物发酵技术对多种饲料资源进行优质化处理,可以提高其饲用价值,在一定程度上丰富能量蛋白饲料原料供给,缓解我国优质饲料资源的供需矛盾.本文就近年发酵饲料资源的加工工艺以及在动物上的应用研究进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱科		90	839	15.0	24.0
2	王薇薇		14	62	5.0	7.0
3	王永伟		15	71	6.0	7.0
4	周航		6	18	2.0	4.0
5	王丽		8	29	3.0	5.0
6	刘宽博		3	8	1.0	2.0
7	宋丹		4	21	3.0	4.0