新疆不同产地棉籽出油率和油酸值的比较研究

• 作者: 党连军 孙艳美
• 来源期刊: 高师理科学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 棉籽油 出油率 酸值
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: TQ646.2
• 字数: 4921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9831.2019.11.017

摘要

利用95％乙醇和石油醚为溶剂,采用浸提法和回流法对新疆4个不同产地棉籽出油率及油酸值进行比较研究,以期为新疆食用棉籽油精炼与储存提供一定的理论指导价值.结果表明,不同溶剂、不同提取方法所测结果中,采用95％乙醇为溶剂时,出油率情况为:呼图壁县棉籽＞喀什市棉籽＞喀什市阿瓦提乡棉籽＞麦盖提县棉籽;采用石油醚为溶剂提取棉籽油时,出油率情况为:呼图壁县棉籽＞喀什市棉籽＞麦盖提县棉籽＞喀什市阿瓦提乡棉籽.酸值情况均为:喀什市棉籽＞呼图壁县棉籽＞麦盖提县棉籽＞喀什市阿瓦提乡棉籽.其中以石油醚为溶剂,回流法提取棉籽油的效果最佳,北疆呼图壁县的棉籽出油率最高,达到26.91％,喀什市阿瓦提乡的棉籽油酸值最小,为5.58 mg KOH·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙艳美	喀什大学化学与环境科学学院	7	1	1.0	1.0
5	党连军	喀什大学化学与环境科学学院	1	0	0.0	0.0