东西部两校大学生营养知识-态度-行为的现况比较

• 作者: 倪彬 曹文珮 李巧娥 翟润秋 阎春生 陈杰
• 来源期刊: 中国初级卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 营养KAP 健康素养 营养教育
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 学校卫生
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: R153
• 字数: 4669字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-568X.2019.07.0025

摘要

目的 比较东西部两校大学生营养知识、态度、行为及健康素养状况,为不同地区开展大学生营养教育提供依据.方法 采取整群抽样法,对513名兰州大学学生和503名山东大学学生进行自制营养知识、态度、行为和健康素养问卷调查.结果 两校大学生营养知识、行为和健康素养得分存在显著性差异(P＜0.05);接受过营养课程的医学生营养知识得分为山东大学(23.70±3.53)分,高于兰州大学的(21.11±3.88)分(P.＜0.05);饮食行为得分为山东大学(24.64±3.38)分,高于兰州大学的(23.18土3.34)分;文科生营养态度得分为山东大学(6.95±2.11)分,高于兰州大学的(6.34±2.28分);健康素养得分为兰州大学(11.46±2.87)分,高于山东大学的(10.58±2.90)分,两校大学生营养KAP和健康素养得分的差异主要受地区和年级的影响.结论 两校大学生营养KAP和健康素养存在地区差异性,且高年级学生差异更显著.开展营养教育有助于提高学生的健康素养水平,建议较发达地区的学生养成合理的生活习惯,欠发达地区的学生重视建立积极的营养态度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阎春生	兰州大学公共卫生学院	26	114	7.0	9.0
2	陈杰	兰州大学公共卫生学院	14	103	7.0	10.0
3	倪彬	兰州大学公共卫生学院	3	0	0.0	0.0
4	曹文珮	兰州大学公共卫生学院	3	7	1.0	2.0
5	李巧娥	兰州大学公共卫生学院	2	0	0.0	0.0
6	翟润秋	兰州大学公共卫生学院	1	0	0.0	0.0