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摘要:
35岁的耿彪,师从中国面点大师冯怀申先生,曾获全国药膳烹饪大赛金奖,参与服务在我国举办的APEC会议、一带一路、亚洲文明对话论坛、中非论坛等国际大型会议的餐饮接待任务,同时也是多家电视台节目嘉宾和媒体自由撰稿人、自媒体联盟成员。这一次耿彪师傅特意为《餐饮世界》读者奉上“帝泊洱普洱茶珍玫瑰饼”和“帝泊洱普洱茶珍枣糕”两道美食。
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内含成分
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内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名 耿彪:制作金秋里的帝泊洱普洱茶珍网红面点
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 普洱茶 APEC会议 自由撰稿人 药膳 接待任务 枣糕 亚洲文明 联盟成员
年,卷(期) 2019,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 78-79
页数 2页 分类号 TS9
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研究主题发展历程
节点文献
普洱茶
APEC会议
自由撰稿人
药膳
接待任务
枣糕
亚洲文明
联盟成员
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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