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摘要:
食品中的兽药残留以抗生素类药物为主,本文对兽药残留对食品安全的影响进行总结,并从实施最高残留限量、药物安全性评价、建立完善的监控体系3方面,论述了食品中兽药残留的控制方法.
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兽药残留与动物性食品安全
兽药残留
食品安全
人体健康
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 探讨兽药残留对食品安全的影响
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 兽药残留 食品安全 监控体系
年,卷(期) 2019,(24) 所属期刊栏目 科技文苑
研究方向 页码范围 181
页数 1页 分类号
字数 1775字 语种 中文
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食品安全
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食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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