超声-微波协同提取玉米叶黄素的技术研究

• 作者: 冯兴元 刁静静 周志国 周慕潮 张丽萍 曹龙奎 李丽娜 王学群
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 叶黄素 玉米黄粉 超声-微波协同提取 表面活性剂 响应面优化
• 年，卷（期）: ncpjgb_2019,（18）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TQ28

摘要

以玉米黄粉为原料,利用超声-微波协同技术提取玉米黄粉中的叶黄素。采用单因素试验及响应面试验对提取工艺进行优化。优化后的最佳工艺条件为十二烷基硫酸钠含量0.9%,微波功率345W,料液比8∶14(g∶mL),提取时间16min,提取温度38℃,在此条件下叶黄素的提取率为9.30%±0.11%,为玉米黄粉提取叶黄素的工业化生产奠定理论基础。