微波提取叶黄素方法的研究

• 作者: 李建颖 邓宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 提取 叶黄素
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 121-124
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.08.042

摘要

研究了在植物源-柑橘皮和茶叶中,以微波加热提取叶黄素的方法;探讨了微波功率、提取溶剂、物料比、提取时间、提取级数、试样颗粒大小等因素对产品提取率的影响,从而获得最佳提取条件.微波提取方法具有提取时间短、提取溶剂用量少、提取效率高等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓宇	天津科技大学化工学院	142	1089	17.0	26.0
2	李建颖	天津农学院基础部	8	103	5.0	8.0