叶黄素提取工艺的初步研究

• 作者: 杨丽飞 邓宇
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 叶黄素 提取 微波
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS26
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.01.016

摘要

介绍了以茶叶为原料,以6#溶剂油为介质,用微波加热法提取叶黄素,并通过改变溶剂浓度、微波功率、提取时间等条件对产品提取率的影响进行了探讨,获得最佳的提取条件.结果表明:物料比(w/v)1:25,时间30s,微波浸提2次,叶黄素的浸提率达到65.45%,该方法与传统提取方法相比,提取率高,省溶剂,大大提高了提取效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓宇	天津科技大学化工学院	142	1089	17.0	26.0
2	杨丽飞	天津科技大学化工学院	6	101	5.0	6.0