藻粉中叶黄素提取工艺的优化

• 作者: 夏杰 徐殿胜 盖霞 陆兵
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 酶提取法 藻粉 叶黄素 正交试验
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: Q541
• 字数: 3004字
• 语种: 中文

摘要

采用酶提取法对藻粉中叶黄素提取工艺进行研究,实验分别考察了不同提取剂、不同种类酶、酶的使用量、酶解时间及搅拌时间对叶黄素提取的影响.在单因素实验的基础上,选取影响较大的3个因素采用L9(33)正交实验考察对叶黄素提取的影响,以叶黄素提取量为指标,确定了最佳工艺条件:酶液添加量为5 mL,酶解时间2.5h,磁力搅拌时间2.5h,此条件下叶黄素最佳提取量为2.18 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏杰	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	20	165	5.0	12.0
2	陆兵	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	26	99	5.0	9.0
3	徐殿胜	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	33	168	9.0	11.0
4	盖霞	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	1	3	1.0	1.0