叶黄素微囊粉中叶黄素、玉米黄质检测方法的建立

• 作者: 刘登帅 卜丽双 安培培 张晓芳 王婷 韩艳超
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 叶黄素微囊粉 叶黄素 玉米黄质
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 166-171
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3|TS207.3
• 字数: 2915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2020.02.021

摘要

目的 是建立叶黄素微囊粉中叶黄素和玉米黄质测定方法.前处理方法:称0.05g样品至100mL容量瓶中,加入5mL水,超声溶解,加10mL甲醇于该容量瓶中,摇匀,加50mL流动相,摇匀,10％无水硫酸钠溶液定容,摇晃1min (200次/min),静止15min;液相色谱条件:色谱柱:WelchUltimateSiO2,4.6mm× 250mm,粒度5μm,流动相:正己烷∶乙酸乙酯=70∶30,柱温:28℃,流速:1.5mL/min,进样量:20μL,检测波长:446nm.方法 学验证:叶黄素在0.3166 ～ 10.1320μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2=-0.9998;玉米黄质在0.6175 ～ 9.8795μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9995;加标回收率叶黄素在98.2％～ 102.3％之间,玉米黄质在97％～ 100％之间;相对标准偏差RSD叶黄素在1％以内,玉米黄质在2％以内.该方法处理简单,准确度高,适用于叶黄素微囊粉中叶黄素和玉米黄质的同时测定.