由天然叶黄素转化为玉米黄素的工艺参数的研究

• 作者: 余勃 张贵林 陆豫 陈佳 陶正国
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 叶黄素 玉米黄素 类胡萝卜素 异构化
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 1109-1112
• 分类号: R284.2
• 字数: 3166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2012.08.022

摘要

本文通过碱催化反应使叶黄素异构化为玉米黄素,并对实验中的主要影响因素进行了优化.实验结果表明,以1,2-丙二醇为溶剂,氢氧化钾为催化剂,1,2-丙二醇/叶黄素(v/m)为20,氢氧化钾/叶黄素为6,反应温度为110℃,反应时间为168 h时,叶黄素转化为玉米黄素的转化率最高,达93％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆豫	南昌大学药学系	50	386	11.0	18.0
5	余勃	南昌大学中德联合研究院	37	228	10.0	14.0
6	陶正国		26	73	5.0	7.0
7	陈佳	南昌大学药学系	9	34	3.0	5.0
11	张贵林	南昌大学中德联合研究院	2	2	1.0	1.0