南极磷虾油氟化物测定方法的研究

• 作者: 任雅慧 王超众
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 南极磷虾油 氟化物 电极法 回收率
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 160-163
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 2569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.20.050

摘要

为探索南极磷虾油高脂肪物质中氟的测定方法,本文在国家标准GB/T 5009.18-2003的测定方法的基础上进行改进.结果表明:选择灰化法对磷虾油中的脂肪进行去除,用选择电极法进行氟的测定,选择氟盐酸提取液的浓度为1+11,总离子强度剂20 mL,在暗环境中进行操作以提高回收率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王超众		22	36	3.0	5.0
2	任雅慧		1	1	1.0	1.0