GP-MSE/GC-MS分析夏枯草不同部位挥发性成分

• 作者: 杨翠 赵锦花
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 夏枯草 挥发性成分 不同部位 气流吹扫微萃取法 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 180-185,192
• 页数: 7页
• 分类号: TS284.1
• 字数: 3746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.029

摘要

采用气流吹扫微萃取法(GP-MSE)提取夏枯草中挥发性成分,以GC-MS进行成分分离与鉴定,以峰面积归一化法进行定量,运用化学和PCA法比较其根、枝、叶、花中挥发性成分的种类和含量差异.结果 表明:共分离出145种挥发性成分,根、枝、叶、花分别定性98种、98种、98种、124种成分,分别占各部位挥发性成分总量的66.53％、91.24％、89.32％和84.87％.花中主要含有烷烃类(29.01％)和含N、O-类物质(12.17％).根和枝中主要贡献成分均为醛类(20.66％、21.18％)、酚类(13.23％、19.80％),叶中主要贡献成分为醇类(26.79％)和醛(15.15％).结果 显示花中成分与其他部位存在较大差异,而其他各部位间差异不大.本研究为夏枯草在食品、药品中进一步开发利用提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨翠	长春师范大学化学学院	5	6	2.0	2.0