霍山石斛与铁皮石斛的体外生物活性比较

• 作者: 唐川 戴亚峰 杨焱 汪雯瀚 王升贵 田小军 马荣锋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 霍山石斛 铁皮石斛 体外生物活性
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 26-30,37
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 4930字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.005

摘要

目的:比较霍山石斛与铁皮石斛(乐清、云南)3种石斛提取物对体外免疫、抗氧化、细胞氧化损伤、抗肿瘤和抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响.方法:将3种石斛水提物配置成不同浓度溶液,分别与对照品一起进行体外测定刺激巨噬细胞RAW264.7释放NO的活性,清除ABTS自由基、FRAP法抗氧化能力和阻止H202诱导PC12细胞衰老能力,抑制肝癌细胞HepG2活性和胰岛素抵抗HepG2模型细胞内α-葡萄糖苷酶的活性研究.结果:霍山石斛提取物具有最优的体外刺激RAW264.7细胞释放NO的活性,更好的ABTS自由基清除能力和FRAP能力.200 μg· mL-1霍山石斛提取物对H2O2诱导的PC12细胞具有保护作用,修复率为40.52％.此外3种石斛提取物均具有一定的抑制HepG2肿瘤细胞增值的活性.与胰岛素抵抗模型组相比,在低浓度(100 μg·mL-1)时,3个样品均对细胞内α-葡萄糖苷酶的活性无抑制作用,在中高浓度时霍山石斛提取物(200和400 μg·mL-1)具有一定的抑制活性,表现出较好的降血糖作用.结论:霍山石斛相较于铁皮石斛在增强免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老及降血糖等体外生物活性方面具有更好的作用.