荸荠的保健功效特别多

• 作者: 黎洁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

荸荠的产地在江南,之所以叫“马蹄”,是因为荸荠从外表看,形状像马蹄.荸荠还因它与栗子的性味、成分、功用都很相似,便称为“地栗” 荸荠是草本植物,栽种在水田里.种荸荠很有讲究,选择栽种荸荠的田是宅水田,就是特别肥沃的田,施肥要用青蒿、农家肥和豆饼作肥料,适时移栽,精心管理,拔掉杂草,这样荸荠才能长得快长得大,也特别甜.不能施化肥,施化肥的荸荠像木渣,味道一点也不甜.