2010～2018年保山市食源性疾病暴发事件监测结果分析

• 作者: 彭佳艳 郑维斌
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食源性疾病 事件监测 流行病学分析 食品安全
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 本期重点:云南省疾病预防控制中心
• 页码范围: 7480-7485
• 页数: 6页
• 字数: 2939字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解2010～2018年保山市食源性疾病暴发事件的发病规律和特点.方法 对保山市2010～2018年报告的食源性疾病暴发事件资料,从时间、场所、致病因素进行分析.结果 共报告食源性疾病暴发事件416起(达到突发公共卫生事件的20起),除1起食源性寄生虫感染外,其余均为食物中毒,发病2677人,死亡20人.6～8月为发病高峰,报告起数、发病人数、死亡人数分别占全年的56.3％、41.3％、75.0％.毒蘑菇中毒报告起数及死亡人数最高,分别占总数的49.5％、50.0％;微生物性发病人数最高,占总数的31.4％;导致死亡病例主要为毒蘑菇、乌头碱,占总数的75％.家庭报告起数、发病人数及死亡人数最多,分别占总数的72.1％、51.7％、90.0％.农村宴席及学校平均每起事件的发病人数高于其它场所.结论 加强对农村宴席及学校的监管,有针对性的开展预防野生菌、附子(川乌、草乌)及微生物性食物中毒健康教育,可有效降低发病数及死亡数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑维斌		41	87	5.0	7.0
2	彭佳艳		9	10	2.0	3.0