作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
虽然冰淇淋普及只是近百年的事情,但这丝毫不影响它成为全球为之疯狂的美食。没有冰淇淋的夏天,就像没有星空的童年。除了泡在泉水浴场的舒畅、在树荫下喝茶吃瓜的闲适以及河边湖畔的微风蒲扇,手捧冒着'热气',凉丝丝、甜蜜蜜的冰淇淋绝对算得上一件美事。而冰淇淋的魅力却不止于夏天,它所承载的浮沉回忆,只要那甜蜜浓郁的味道袭上舌尖,不论你身在何方,都能感受到一股清流滑过心田。
推荐文章
YOBA优芭酸奶冰淇淋抢占国内酸奶冰淇淋一线地位
冰淇淋
酸奶
国内
市场空间
自由选择
健康
胆固醇
消费者
无糖冰淇淋的研制
无糖
冰淇淋
甜味剂
高纤维杏鲍菇冰淇淋的研制
高纤维
杏鲍菇
冰淇淋
配方
影响冰淇淋融化特性的因素研究
融化特性
复合乳化稳定剂
抗融性
膨胀率
老化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 冰淇淋小史
来源期刊 齐鲁周刊 学科 工学
关键词 冰淇淋 巧克力
年,卷(期) 2019,(31) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-64
页数 3页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2019(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
冰淇淋
巧克力
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁周刊
其它
1674-960X
37-1339/D
8开
山东省济南市历下区千佛山南路9号
24-264
1989
chi
出版文献量(篇)
11585
总下载数(次)
17
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导