以花食为例的幼儿食育活动

• 作者: 张晓霞
• 来源期刊: 福建教育
• 学科: 教育
• 关键词: 幼儿生活 食育 农耕文化 饮食文化 中华传统 五谷为养 五果为助 五畜为益
• 年，卷（期）: 2019,（46）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: G61

摘要

花食,特指用植物花卉烹调而成的食品。"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"是中国传承几千年的饮食文化,是以花为食物开展食育活动的根基。我园结合大班主题活动"花儿朵朵"开展食育,力求从中华传统的食育文化入手,挖掘与花卉密切相关的饮食文化、农耕文化等传统文化中的食育资源;扎根幼儿真实生活,遵循幼儿食育特点,挖掘幼儿生活中有关花的食育元素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓霞		7	0	0.0	0.0