高职烹饪专业理论课有效课堂的构建探赜

• 作者: 许振兴
• 来源期刊: 成才之路
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 烹饪专业 理论课 有效课堂 教学策略
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 高教与成才研究
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: G712|G642
• 字数: 4130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3561.2019.22.007

摘要

课堂教学是整个学校教育的核心,是学校教育的主战场,课堂教学是学生获取知识与技能的基本手段和主要形式.针对高职烹饪专业理论课教学现状和教学低效的原因,文章从注重提高教师自身素质、提高课堂教学能力、培养学生主体意识、构建协同教学环境等方面,对高职院校烹饪专业理论课有效课堂的构建策略进行研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许振兴		2	0	0.0	0.0