PPDS教学法在《食品免疫学》教学中的应用

• 作者: 陈钰玮
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: PPDS教学法 食品免疫学 应用
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究与医院管理
• 页码范围: 285-286
• 页数: 2页
• 分类号: R
• 字数: 2116字
• 语种: 中文

摘要

食品免疫学是传统免疫学与食品科学的交叉学科,重点研究饮食与人类免疫及健康的关系,预防和控制食物来源的病原或者病毒引起的食源性疾病,免疫技术在食品分析检验中的应用.免疫学的发展促进了疾病的诊断防治及相应的生物技术发展,免疫学已经从抗感染预防向医学各学科渗透,比如:免疫遗传、自身免疫、移植免疫以及肿瘤免疫等.现如今随着食品科学的发展及国民营养认知水平的提高,我国很多高校都开设了《食品免疫学》课程,但作为一门新兴交叉学科,在教学中存在很多问题.鉴于此,需要改变传统的教学方式,根据实际教学情况,建立多样化的教学方法.而PPDS教学法具有较强的逻辑性和实践性,通过该教学方法有利于提高学生的学习效率,确保教学质量.本文首先介绍了PPDS教学法的基本内涵及特征,分析了在食品免疫学中应用PPDS教学法,最后提出PPSD教学实施中的应用建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈钰玮	西安医学院公共卫生学院	2	0	0.0	0.0