食品理化检测分析中的质量控制

• 作者: 王成
• 来源期刊: 百科论坛电子杂志
• 关键词: 理化检验 过程管理 质量控制
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 医药卫生
• 页码范围: 545
• 页数: 1页
• 字数: 2245字
• 语种: 中文

摘要

食品安全直接关系到人们的健康与社会的和谐稳定.运用现代检测手段对食品中的化学物质进行检验的方式称为理化检验,理化检验可为食物是否符合卫生标准与质量要求提供有效的依据,因此具有重要的现实意义.本文从实验条件、检验分析过程、检验分析结果等几个方面,简要阐述了质量控制的基方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成		1	0	0.0	0.0