翻转课堂在《酒吧服务与管理》课程教学中的应用

• 作者: 吴昊
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 翻转课堂 课程教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 193-194
• 页数: 2页
• 字数: 3312字
• 语种: 中文

摘要

现阶段的《酒吧服务与管理》课程教学存在两大主要问题:教学内容的不完整和学生实际操作能力训练的不足.本文通过引入翻转课堂教学模式,从教学过程、课程内容体系、教学时间、多元评价体系、信息技术的运用四个方面对《酒吧服务与管理》的课程教学改革进行了研究,从而促进教学优化,提高学生的职业能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴昊	吉首大学旅游与管理工程学院	21	112	5.0	10.0