探究食品理化检验分析中的质量控制

• 作者: 张悦 黎燕玲
• 来源期刊: 探索科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 理化检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 科学与探讨
• 页码范围: 205
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1999字
• 语种: 中文

摘要

在我国快速发展的过程中,我国的经济得到了快速的发展,提升了人们的生活水平,而食品安全和人们的实际生活存在密切的关联.为了能够确保食品安全,需要相关人员采取有效的物理和化学措施进行食品检验.理化检验是食品检验的重要形式,为了能够更好地提升食品理化检验成效,本文具体从检验前、检验中、检验后3个环节具体分析怎样强化对食品理化检验的质量控制,以保证人们食用到的食品是安全有保证的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎燕玲		5	5	1.0	2.0
2	张悦		8	17	3.0	4.0