基于云班课教学工具的《餐饮服务与管理》教学探究

• 作者: 李霞
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 教育
• 关键词: 云班课 餐饮服务与管理 智能工具 技工教育
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 创新教育
• 页码范围: 200,202
• 页数: 2页
• 分类号: G423
• 字数: 1489字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16660/j.cnki.1674-098X.2019.23.200

摘要

在云计算与人工智能快速发展的今天,餐饮行业对人才的需求急速增加,而传统的餐饮服务与管理教学中存在课程设计安排不合理、教学方式传统单一、实际操作应用滞后于酒店真实工作环境,学生学习气氛沉闷等问题,需要重构教学模式,提高教学效率.云班课是融入了人工智能技术是一款智能教学工具,笔者通过利用云班课这个教学工具在《餐饮服务与管理》这门课程教学中的应用,探索出基于云班课教学工具的《餐饮服务与管理》教学实施模式,实现了由被动接受课堂向高效互动课堂的转换,提高了学生的积极性,提升了学生的学习效率.

作者信息

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1	李霞		5	0	0.0	0.0