新型稳定维生素C源的合成研究

• 作者: 刘银霞 史小利 张生克 肖媛 闫世梁 龚舒
• 来源期刊: 建材与装饰
• 学科: 化学
• 关键词: 维生素C 合成研究 新型稳定 L-抗坏血酸
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 经济·管理·综述
• 页码范围: 199-200
• 页数: 2页
• 分类号: O629
• 字数: 2820字
• 语种: 中文

摘要

维生素C是支持人类生长发育的一种微量营养元素,目前食用水果是人类吸收维生素C的主要来源,不同水果的维生素种类不同,因此对维生素C进行合成研究具有极其重要意义.本文对维生素进行简要叙述,并且对维生素C的合成、相关酶研究和维生素合成生物技术等进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史小利		11	10	2.0	3.0
2	龚舒		14	18	3.0	4.0
3	张生克		11	11	2.0	3.0
4	肖媛		9	9	2.0	3.0
5	闫世梁		8	4	1.0	2.0
6	刘银霞		10	10	2.0	2.0