重组大肠杆菌全细胞催化合成β-丙氨酸

• 作者: 刘军 张春枝 张波琨 洪皓 范超
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: β-丙氨酸 L-天冬氨酸-α 全细胞催化 生物转化
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3|Q814.9
• 字数: 4583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2020.0206

摘要

以L-天冬氨酸为原料,利用重组大肠杆菌全细胞合成β-丙氨酸,考察了pH调节剂、温度、底物初始pH、金属离子、辅酶添加量、底物浓度等因素对β-丙氨酸合成过程的影响.结果表明,在以氨水调节底物pH至6.5、温度60℃、底物质量浓度100 g/L的优化条件下,β-丙氨酸产量为24.0 g/L.研究发现反应过程中pH会不断升高,对全细胞转化产生不利影响.通过流加底物L-天冬氨酸,可解除pH升高对酶活性的抑制作用,从而提高生产效率,解决了重组菌生产β-丙氨酸受pH影响的问题.在此条件下转化仅7 h,β-丙氨酸的产量可达到24.2 g/L,生产效率提高了43％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范超		3	4	1.0	2.0
2	洪皓		3	4	1.0	2.0
3	刘军		1	0	0.0	0.0