基于近红外光谱技术的食品微生物检测应用探究

• 作者: 刘璇 张振 李诗 杨敏慧 陆禹彤 陈馨澜 黄云坡
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 其他
• 关键词: 近红外光谱技术 食品微生物检测 应用
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 0003-0003
• 页数: 1页
• 分类号: O

摘要

摘要 :近红外光谱技术是一种新型技术,在检测与分析之中都有着很强的优势。近年来,随着近红外技术的不断发展,这种技术在各个领域之中也都得到了越来越广泛的应用。尤其是在食品的检测之中,近红外光谱技术的应用更是起到了极大的帮助作用。本文对基于近红外光谱技术的食品微生物检测应用进行研究。希望通过本次的研究,可以让近红外光谱技术在食品微生物检测之中发挥出更好的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振	锦州医科大学食品科学与工程学院	44	47	3.0	4.0
2	黄云坡	锦州医科大学食品科学与工程学院	8	6	2.0	2.0
3	陈馨澜	锦州医科大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
4	陆禹彤	锦州医科大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
5	杨敏慧	锦州医科大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
6	刘璇	锦州医科大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
7	李诗	锦州医科大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0