西藏高原主要麦类作物真菌毒素污染与产毒真菌分布研究

• 作者: 余秋玉 岳晓凤 张飞龙 魏娜
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 真菌毒素 产毒真菌 污染分布 西藏
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 生理、生态与栽培
• 页码范围: 510-516
• 页数: 7页
• 分类号: S512|S432
• 字数: 4340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2020.04.16

摘要

为探明西藏麦类作物中真菌毒素污染程度及产毒真菌种类与分布,以青稞、小麦为研究对象,对其籽粒中多种毒素进行分析,并对毒素污染阳性样品进行真菌分离鉴定.结果 表明,2018年毒素总检出率为20.13％;杂色曲霉毒素检出率最高,为10.74％;OTA超标率最高,为3.36％;小麦的毒素检出率和超标率都高于青稞,二者的污染毒素种类以OTA、ZEN、ST为主.西藏高原42份被真菌毒素污染的农作物籽粒中共分离到199份真菌,分属23属67种真菌,青霉属为优势属,曲霉属次之.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏娜	西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所	7	13	2.0	3.0
2	张飞龙	西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所	4	0	0.0	0.0
3	岳晓凤	中国农业科学院油料作物研究所	1	0	0.0	0.0
4	余秋玉	中国农业科学院油料作物研究所	1	0	0.0	0.0