智能一体化蒸馏——离子色谱法测定小麦粉中双乙酸钠

• 作者: 刘颖 周楠 李海建 袁利杰 陈世伟 陈卓
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 小麦粉 双乙酸钠 智能一体化蒸馏 离子色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+5
• 语种: 中文

摘要

目的 引入智能一体化蒸馏前处理方法,建立离子色谱-电导法测定小麦粉中双乙酸钠的检测方法.方法 小麦粉样品采用智能一体化蒸馏仪蒸馏提取,蒸馏液用磷酸溶液调节pH值为3后定容,定容液经IonPac AS11阴离子交换柱分离,KOH淋洗液梯度淋洗,流速为1.0 ml/min,抑制性电导检测器检测,外标法峰面积定量.结果 一体化蒸馏法可去除基质中不易挥发的离子,离子色谱-电导法可排除紫外末端吸收的干扰,提高了测定的准确性与灵敏度.该方法在0.004 mg/ml ～0.05 mg/ml浓度时线性关系良好,相关系数(r)≥0.999,检出限为0.02 g/kg,采用低、中、高3个浓度加标,回收率在99.4％～102.2％,相对标准偏差(RSD)在1.37％ ～3.57％ (n=6).结论 该方法操作简单快捷,重现性好,灵敏度高,可用于小麦粉中双乙酸钠含量的测定.