我国食品安全监管政策质性评价

• 作者: 朱俊奇 茆京来
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 监管 政策评价 质性研究
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2020.01.010

摘要

目的 整体解释和归纳一种可行的食品安全评价指标体系.方法 基于Web of Science数据库收集的237篇原始文献,利用NVivo1 1.0软件提取自由节点并提炼树状节点的方式构建基于指标的食品安全监管评价模型,并回归现实验证模型的逻辑性和可靠性.结果 食品安全是政府、企业、社会等多元主体的共同责任.结论 食品安全监管需要政府、食品企业、消费者、媒体、行业协会、私人检测机构等多元主体的良性互动.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱俊奇	安徽理工大学人文社会科学学院	28	60	5.0	7.0
2	茆京来	中国健康教育中心报刊管理部	5	1	1.0	1.0