“绿色肉类”的真相

• 作者: MECHANR ABBITT ZOE
• 来源期刊: 健康女性
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 营养
• 页码范围: 80-85
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

走进任何一家超市,你似乎都能看到很多供选择的对你和地球都有益的肉类.从草饲肉到放养动物的肉,再到两者之间的一切,至少可以说,“绿色肉类”有它存在的意义.考虑到低碳水化合物2.0热潮正促使很多人吃更多的牛肉、鸡肉和猪肉——尽管我们知道饲养家畜是碳排放量的最大因素之一——也就不必疑惑鸡会穿过马路来到非转基因农场了.