基于响应面法优化玉米秸秆酶降解条件研究

• 作者: 叶琳洋 康琴 徐玉姗 牟莉
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 玉米秸秆 酶法 还原糖 水解工艺
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 生产与技术
• 页码范围: 23-29
• 页数: 7页
• 分类号: TS201
• 语种: 中文
• DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2020.03.006

摘要

利用DNS法对市售酶活力为75 000 μ/g的纤维素酶进行玉米秸秆降解分析,考察酶解时间、酶解温度、酶解pH值以及酶的加入量对还原糖浓度的影响.通过响应面试验分析发现:75 000 μ/g的纤维素酶在pH值为5.5,酶解温度为55℃,酶解时间为120 min,酶用量为0.10 g/g秸秆的条件下,玉米秸秆降解的效果最好,还原糖浓度最高值达0.161 mg/mL.