枯草芽孢杆菌诱变菌mutHS-407产活性物质的纯化及对黄曲霉菌的抑制作用

• 作者: 丛丽娜 胡雅莉 谢定刚 马艺萌
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 抗菌脂肽 黄曲霉菌 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 324-328
• 页数: 5页
• 分类号: Q936|TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2020.0503

摘要

通过对枯草芽孢杆菌H S-301进行紫外化学复合诱变,筛选得到一株对黄曲霉菌有明显抑制作用的高产抗菌脂肽诱变菌株mutHS-407.采用酸沉淀分离和有机溶剂抽提的方法从该诱变菌发酵液中提取得到抗菌活性物质,产率为2.305 g/L.通过Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳分析,检测到该提取物中包含活性物质的分子质量在3.3 ku以下.利用硅胶柱层析和大孔吸附树脂对该提取物进行分离纯化,得到一个单组分.利用高效液相色谱(HPLC)对纯化组分进行分析,结果表明,该组分在保留时间为16～18 min时产生单峰,其质量分数高达92.42％.经质谱(MALDI-TOF-MS)分析和数据比对,其中的主要成分为杆菌霉素D(Bacillomycin D).将该抗菌提取物应用到花生的抗霉菌实验中,发现其抗菌作用显著,且抗霉菌效果略高于几种常见抗霉剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丛丽娜		57	255	8.0	14.0
2	谢定刚		4	0	0.0	0.0
3	马艺萌		2	5	1.0	2.0
4	胡雅莉		1	0	0.0	0.0