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谷婪步甲甲壳素提取工艺研究
谷婪步甲甲壳素提取工艺研究
作者:
张建英
姚建梅
丁荣荣
贾龙
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
谷婪步甲
甲壳素
超声波
正交实验
最佳工艺
摘要:
以谷婪步甲(Harpalus calceatus)成虫为材料,通过索氏提取法脱除干粉中的油脂,利用超声波辅助乙酸和碱性蛋白酶分别脱除已脱脂干粉中的无机盐和蛋白质,从而提取谷婪步甲中的甲壳素.在不同条件下,通过单因素实验和正交实验设计,研究超声处理的时间、功率、温度以及乙酸、碱性蛋白酶pH、浓度和液料比对甲壳素提取的影响,进而确定提取的最佳条件.结果表明:脱除油脂的最佳有机溶剂为石油醚,提取时间为8h;脱除无机盐的最佳条件是室温、功率180 W、乙酸体积分数20%、液料比为11:1 mL/g、反应时间23 min;脱除蛋白质的最佳条件是温度53℃、功率500 W、液料比9:1 mL/g、反应时间2.8 h、pH=9、碱性蛋白酶质量浓度0.03%.在最佳工艺条件下,甲壳素得率为32.57%.
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篇名
谷婪步甲甲壳素提取工艺研究
来源期刊
农业科学研究
学科
生物学
关键词
谷婪步甲
甲壳素
超声波
正交实验
最佳工艺
年,卷(期)
2020,(4)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
26-35
页数
10页
分类号
Q969.9
字数
语种
中文
DOI
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研究来源
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研究去脉
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期刊影响力
农业科学研究
主办单位:
宁夏大学
出版周期:
季刊
ISSN:
1673-0747
CN:
64-1056/S
开本:
大16开
出版地:
宁夏银川西夏区文萃北街217号
邮发代号:
74-9
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
1972
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12566
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