添加混合酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响

• 作者: 吴琼 尤欢 常杰 张适 张颖 牛化欣 王思珍 胡宗福
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 全株玉米 青贮 混合酶制剂 纤维素 可溶性碳水化合物
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 119-122,129
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 4084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20190801-01

摘要

试验旨在探讨混合酶制剂对全株玉米青贮饲料的影响.本试验以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设7个组,其中1个对照组(CK),6个处理组分别为添加纤维素酶+木聚糖酶(XWMJ)、β-葡聚糖酶+纤维素酶(PJXW)、β-葡聚糖酶+果胶酶(PJGJ)、β-葡聚糖酶+β-甘露聚糖酶(PJGL)、β-葡聚糖酶+木聚糖酶(PJMJ)和木聚糖酶+α-半乳糖苷酶(MJBR),每组3个重复,并在56 d的青贮结束后比较不同处理玉米青贮饲料的感官评价,发酵品质和营养成分.结果 表明:PJXW组、PJGJ组、PJMJ组和PJGL组的全株玉米青贮在感官的气味、结构和颜色评定中,青贮效果较好;与CK组相比,PJXW组、PJGJ组处理使可溶性碳水化合物含量极显著提高,氨态氮/总氮显著降低;XWMJ组和PJGL组的干物质含量显著低于其他处理组;PJXW组和PJGL组处理的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均显著低于CK组.可见,β-葡聚糖酶+纤维素酶(PJXW)和β-葡聚糖酶+果胶酶(PJGJ)更适于用作全株玉米青贮饲料的添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王思珍	内蒙古民族大学动物科学技术学院	92	357	10.0	15.0
2	常杰	内蒙古民族大学动物科学技术学院	43	206	7.0	12.0
3	张颖	内蒙古民族大学动物科学技术学院	50	97	6.0	7.0
4	胡宗福	内蒙古民族大学动物科学技术学院	45	189	7.0	12.0
5	张适	内蒙古民族大学动物科学技术学院	6	12	2.0	3.0
6	吴琼	内蒙古民族大学动物科学技术学院	5	10	2.0	3.0