食用豆腐不宜过量

• 作者: 王韦旺
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 工学
• 关键词: 肾脏排泄 维生素B6 维生素B1 豆腐 植物肉 肾功能 蛋白质 食用
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 80-80
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

豆腐富含蛋白质、铁、钙、锌、磷、维生素B1和维生素B6等多种营养物质,素有“植物肉”的美誉,是人们公认的保健佳品。然而.豆腐虽好,食用过量却会造成以下危害。1.促使肾功能衰退。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。