关于吃豆制品的几个误区

• 作者: 谷传玲
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 营养讲坛
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

误区1:男性喝豆浆会变“娘” 豆浆中含有的大豆异黄酮可在体内发挥雌激素的活性,不过,它的活性很弱,只有雌激素活性的1/100000～1/1000.另外,它在体内具有双向调节的作用,也就是说,当体内雌激素水平低时它可以发挥雌激素的活性,当体内雌激素水平高时它可以抑制雌激素的活性,因此男性喝豆浆不会变“娘”.