基于"ASIIN认证"下的食品专业教学模式改革探索——以上海海洋大学食品质量与安全专业为例

• 作者: 宁喜斌 徐玲 王文娟 陶大炜
• 来源期刊: 科教文汇
• 学科: 教育
• 关键词: ASIIN认证 教学模式 食品质量与安全专业
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 教改教法
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 4077字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16871/j.cnki.kjwhc.2020.01.038

摘要

随着教育全球化的趋势,加强与国外教育机构的合作,进行相关的教育专业认证是我国培养国际化高素质人才的必然要求.ASIIN是德国对工程和信息科学等学科教育项目的认证机构,通过ASIIN认证的专业会得到美国、加拿大、澳大利亚、日本等《华盛顿协议》成员国的认可.本文介绍了ASIIN的概念、认证意义、组织人员、认证标准、目标以及过程,并针对目前教学中存在的问题和影响因素,提出整改措施,确定了学习成果,完善了教学理念,对已经进行ASIIN认证的上海海洋大学食品质量与安全专业工作进行总结与展望,为今后的食品学科教育教学发展道路提供经验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文娟	上海海洋大学食品学院	12	19	3.0	4.0
2	陶大炜	上海海洋大学食品学院	1	0	0.0	0.0
3	徐玲	上海海洋大学食品学院	2	0	0.0	0.0